?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Приветствие

Привет! Меня зовут Ольга. Рада Вас видеть в своем журнале. Ко мне на "ты" приветствуется. Увлекаюсь вышивкой крестиком, куклами Тильда. Ну и конечно - КУЛИНАРИЯ.Я люблю готовить! Так могут сказать миллионы женщин.И , возможно, я одна из них. Я люблю стоять у плиты, я люблю все свои баночки-пакетики со специями и приправами, посыпками и наполнителями. Я люблю всю свою бытовую технику, которая мне помогает. Я люблю чашечки-тарелочки, вилочки-ложечки, кастрюльки-сковородки. Я люблю находить новые рецепты и готовить, готовить, готовить. Вы заметили, что я часто употребляю слово «ЛЮБЛЮ»? Это самый главный ингредиент для всех блюд! Так что, для своих любимых я готовлю с любовью! Чего и Вам желаю! Добавляйте эту специю в любое блюдо, её нельзя «переборщить».
А ещё, как любого "любителя готовить", меня настигла страсть фотографировать ВСЁ что я приготовила. Все фото к рецептам сделаны мной на моей кухне. Для декорации использую салфеточки,которые сотворил человек с золотыми руками и сердцем, моя бабушка Мария Константиновна. А так же, в продолжении традиции, я сама вышила или сделала "элементы декора". В фуд-фотографии я "чайник", но стараюсь совершенствоваться, так что не судите строго.
Давайте дружить! Заходите в гости! Буду рада всем Вам!

Очередной рецепт курицы от легендарного Дж. Оливера из книги "Выбор Джейми. Курица и дичь". Мясо курицы очень "сговорчивое", оно принимает практически все вкусы и ароматы. В этом рецепте вкус мяса дополняет кисло-сладкий гранатовый соус и аромат корицы. В магазине попались на глаза очень неплохие баклажаны, что и сподвигло на приготовление этого блюда. В оригинале используется красный лук, получается очень живописно. Но за неимением красного, можно обойтись обычным репчатым луком.

Read more...Collapse )

У нас на дворе -37 и,почему-то, не хочется салатных листьев. Особенно мужчинам!Хочется чего-то сытного и уютного. Фасоль именно тот продукт, который соответствует этим требованиям. Для своих любимых мальчиков приготовила салат "Егерь". Обычно всем ингредиентам для салата нужно дать охладиться, но для этого салата нужно все смешать горячим и дать остыть. Вот тогда все вкусы объединятся в изумительный уютный и домашний вкус.

Read more...Collapse )
Паштет из белой фасоли и арахиса.

Сама же я укрепляю иммунитет гормонами счастья! Я употребляю продукт, который способствует его выработке. ЭЭЭЭ.... нет! Шоколад оставим на крайний случай. А вот фасоль с этим справляется ничуть не хуже шоколада. На этот паштет меня вдохновила Ольга wowcook, но в такой мороз за фундуком никто идти не хотел. Пришлось импровизировать. Оригинал можете посмотреть у Оли вот здесь https://wowcook.livejournal.com/151808.html

Read more...Collapse )

Хочу показать очень вкусную и сытную кашу. Все мы знаем, что это очень полезная крупа. И то, что ее нужно употреблять как можно чаще. Но если ее кушать просто вареную, то она быстро надоест. А от такая каша не приедается. Готовится она проще простого. А аромат у нее потрясающий.

Read more...Collapse )

Очередной бесподобный рецепт Джейми. Как же я люблю этого харизматичного мужчину и его рецепты. Готовя по его рецептам, можно не сомневаться, что получишь ШЕДЕВР. Эту курочку очень любят в моей семье за ее пикантный вкус и бесподобный соус.

Read more...Collapse )

А Вы знаете, что на Востоке гранат является символом богатства и процветания. Привлекаю богатство в дом! Это по текстуре очень похоже на лаваш. А по аромату-это не сравнимо ни с чем. Гранатовые зернышки взрываются во рту сладко-кислым феерверком, ароматные специи придают изысканный вкус лепешке. Очень-очень вкусный фетир.

Read more...Collapse )

Охотничий суп.


Зимой мы готовим сытные и наваристые супы. Но часто встает вопрос "Какой суп варить?". Это еще один суп в моей коллекции, который я незаслуженно не показала. Суп для настоящих мужчин, наваристый и островатый. Почему "Охотничий"? Да не знаю я. Может потому, что есть в нем грибы лесные. Может из-за колбасок "Охотничьих". А может потому, что складывается в кастрюлю всё, что есть в холодильнике...Как в избушке охотника, что под руку попало, то и в котелок.

Read more...Collapse )

Конечно это не хумус в прямом смысле, но от этого он не стал менее вкусным. Для такого любителя нута как я, это находка. Хумус получается кисло-сладкий, ароматный.Он не острый, но если хочется, то можно добавить пикантности, ему не повредит. Есть его нужно с зернами граната и домашними чипсами из тонкого лаваша. Остановиться невозможно.

Read more...Collapse )

Мир сошел с ума?!

Девочки (если читают, то и мальчики), сегодня зашла в магазин и увидела ЭТО!!!!

Вот что ЭТО? А это, дорогие мои, сладость для вашего ребенка! Сладкий унитазик! Боже, как же в этот момент не хватает в ЖЖ смайликов, чтобы не крыть ненормативной лексикой! Не пожалела я 100 рублей, чтобы вас "порадовать". Скажите мне, это МИР СОШЕЛ С УМА или я безнадежно отстала? Я в самом страшном сне не могла увидеть, как мой ребенок-внук-племянник лижет в унитазе, а так же облизывает ершик (леденец на палочке выступает в этой роли, когда вылижите содержимое унитазика). Сейчас я не буду говорить о натуральности и пользе. Это всё лишнее! Но вот с морально-эстетической стороны... Это хоть КТО-НИБУДЬ купит своему чаду? Ну объясните мне, чем этот товар лучше открытой витрины с сигаретами? Сигаретами ребенок, пусть до поры до времени, не заинтересуется... А вот этим шедевром конфетного искусства непременно заинтересуется! И потащит на кассу, а надо сказать, что далеко тащить не надо, это всё на кассе. И устроит истерику (как многие дети сейчас делают), а тетки будут на тебя осуждающе смотреть, как ты истязаешь ребенка. А если всё же пойти на поводу, то потом что? Любоваться как он лижет в унитазе ( по дороге это не выкинешь, т.к. чадо понесет торжественно это в своих ручонках)? Скажите мне, почему мы не бережем своих детей, наше будущее?
Почему позволяем поставлять ТАКИЕ товары для детского питания?
Я всю дорогу думала, как же надо не любить людей, чтобы так унижать. И как же надо ненавидеть СВОЙ НАРОД, чтобы это закупать.
Знаете, я с нежной грустью вспоминаю о тех днях, когда мои дети были маленькими. Но всё чаще я стала радоваться, что они выросли и лизать такую конфетку (если это можно так назвать) не будут. А еще в такие моменты я думаю, что они для своего же блага должны рождаться разумными 20 летними детьми, покуда у нас будут появляться ТАКИЕ СЛАДОСТИ!

"Голландские башмачки"


Этому рецепту 100 лет в обед. Уже и не помню где взяла. Девочки, кто узнал знайте, я ваша благодарная почитательница. Сколько бы их не сделала, всегда быстро заканчиваются. В горячем виде- СКАЗКА и ПЕСНЯ! А если остались, можно ночью к холодильнику прокрасться и слопать холодным. Тоже очень вкусненько!

Read more...Collapse )

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com