?

Log in

No account? Create an account

Приветствие

Привет! Меня зовут Ольга. Рада Вас видеть в своем журнале. Ко мне на "ты" приветствуется. Увлекаюсь вышивкой крестиком, куклами Тильда. Ну и конечно - КУЛИНАРИЯ.Я люблю готовить! Так могут сказать миллионы женщин.И , возможно, я одна из них. Я люблю стоять у плиты, я люблю все свои баночки-пакетики со специями и приправами, посыпками и наполнителями. Я люблю всю свою бытовую технику, которая мне помогает. Я люблю чашечки-тарелочки, вилочки-ложечки, кастрюльки-сковородки. Я люблю находить новые рецепты и готовить, готовить, готовить. Вы заметили, что я часто употребляю слово «ЛЮБЛЮ»? Это самый главный ингредиент для всех блюд! Так что, для своих любимых я готовлю с любовью! Чего и Вам желаю! Добавляйте эту специю в любое блюдо, её нельзя «переборщить».
А ещё, как любого "любителя готовить", меня настигла страсть фотографировать ВСЁ что я приготовила. Все фото к рецептам сделаны мной на моей кухне. Для декорации использую салфеточки,которые сотворил человек с золотыми руками и сердцем, моя бабушка Мария Константиновна. А так же, в продолжении традиции, я сама вышила или сделала "элементы декора". В фуд-фотографии я "чайник", но стараюсь совершенствоваться, так что не судите строго.
Давайте дружить! Заходите в гости! Буду рада всем Вам!

Фаршированный перец уместен в любое время года. Но осенью он особенно вкусный и ароматный. Первое, второе,закуски и салаты... он везде к месту. Предлагаю вариант фаршированного перца чечевицей. Для вегетарианцев рецепт-находка. Для своих мужчин просто подала домашние колбаски, обжарив их с луком и тимьяном. Понесу Каталине paprika_andlife на ФМ "Меню для Золушки"

Read more...Collapse )

Ура! Снова осень и опять тыква! Многие знают, что я обожаю тыкву и если нахожу ее даже вне сезона, то обязательно что-то приготовлю. Сегодня у меня замечательный десерт из любимой тыквы. В моем окружении есть люди, которые относятся к тыкве "предвзято" (то запах не нравится, то вкус специфический). Но даже таким привередам этот чизкейк понравился.Хочу обратить внимание на количество сахарной пудры. Мне нравятся в меру сладкие десерты) может быть Вам покажется маловато сладости(просто отрегулируйте на свой вкус). Рецепт я нашла на просторах ИГ года 2 назад, но, к сожалению,не запомнила автора. Несу десерт к Каталине paprika_andlife на ФМ "Меню для Золушки"

Read more...Collapse )

Ну вот, дни стали прохладными, и мои мужчины стали чаще поговаривать о мясе. Но овощи тоже есть не отказываются. По такому случаю был испечен вот такой пирог. Получается очень вкусно! Тесто послушное, не подведет даже неопытную хозяюшку. Начинка нежная и сытная. Пирог исчезает в мгновение ока.

Read more...Collapse )

Признавайтесь, кто уже объявил войну кабачкам? У меня уже началось! И самое страшное в этом побоище то, что все друзья и знакомые, зная мою любовь к овощам, спешат одарить меня этим "вражеским урожаем". Своих хватает, а тут и "чужие" вторгаются. Рецепт кекса взяла у А. Зурабовой в книге "В-значит выпечка". Мой студент на завтрак с удовольствием слопал. Единственное, я бы добавила еще соли, но Вы смотрите сами.

Read more...Collapse )

Курица с апельсинами.


Мясо курицы одно из самых сговорчивых продуктов. Уж как его только не готовят, с чем не сочетают. Этот рецепт в последнее время бьет все рекорды по востребованности в моей семье))) Курица получается сочной и вкусной. Один недостаток у этого рецепта-мясо нужно мариновать минимум 3 часа. Но я это делаю на ночь, а к обеду отправляю в духовку. Чаще я готовлю так не полутушку, а голени и бедра.На гарнир можно подать булгур или традиционно картошечку с любом виде.
Read more...Collapse )

Гранита из арбуза.


Я уже говорила, что самый "живучий" продукт на моей кухне это банан. На втором месте-арбуз. Какого размера его не купи, сколько не ешь, он не хочет заканчиваться. Если и у Вас такая проблема, то рецепт пригодится. Получается вкусненько, хранится может долго, а арбуз больше не болтается с кухни в холодильник и обратно. Особая прелесть этого рецепта в быстроте приготовления. А в случае нежданных гостей у Вас есть чем порадовать.

Read more...Collapse )

Тарт с сыром и сливами.


Всем любителям и ценителям сыра посвящается!Конечно, если Вы не любите сыр с голубой плесенью, то вряд ли он понравится, т.к. этот сыр обладает ооочень ярким ароматом и вкусом. Но если Вы восхищаетесь этим продуктом (как я), то восхитительный тарт будет очень замечательным сопровождением к бокалу хорошего вина.

Read more...Collapse )

Салат "Мимоза" стал классикой "русского застолья". Я знаю 5 вариантов этого салата. И, как у любой хозяюшки, мой самый вкусный))) В моей семье "Мимозу" готовили с добавлением слоя из замороженного сливочного масла, что придавало нежный сливочный вкус салату. Традиционно его делают из консервы "Горбуша в соственном соку".Недавно я нашла "Мимозу" со шпротами (которые оооочень любит мой муж, считая это вкусом своего детства). Ну что же...я готова к эксперименту! На мой вкус и взгляд, шпроты обладают достаточно сильным вкусом и ароматом. Мне казалось, что их вкус "забьет" все остальные ингредиенты. Однако салат оказался сбалансированным, шпроты не "выпячивались" из него. Достойный вариант любимого многими салата "Мимоза".

Read more...Collapse )

1 Сентября-День Знаний!


Перебирала я сегодня книги...И посмотрите, что я нашла! Очень любимая-любимая книжка! Благодаря ей я заочно знала, что ждет меня в 1 классе. Эта книжка дала мне возможность окунуться в прошлое и вспомнить как "оно было". Как не спала всю ночь перед 1 сентября, когда пошла в 1 класс, как замучила маму, спрашивая не проспали ли мы, как по радио утром поздравили "Всех советских школьников с Днем Знаний", торжественную линейку и маленький домашний праздник (ну как маленький... человек 15 точно пришли поздравить первоклассницу Олю)))). Давайте со мной вспомним или узнаем о 1 Сентября советской эпохи))))
Read more...Collapse )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com