?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Приветствие

Привет! Меня зовут Ольга. Рада Вас видеть в своем журнале. Ко мне на "ты" приветствуется. Увлекаюсь вышивкой крестиком, куклами Тильда. Ну и конечно - КУЛИНАРИЯ.Я люблю готовить! Так могут сказать миллионы женщин.И , возможно, я одна из них. Я люблю стоять у плиты, я люблю все свои баночки-пакетики со специями и приправами, посыпками и наполнителями. Я люблю всю свою бытовую технику, которая мне помогает. Я люблю чашечки-тарелочки, вилочки-ложечки, кастрюльки-сковородки. Я люблю находить новые рецепты и готовить, готовить, готовить. Вы заметили, что я часто употребляю слово «ЛЮБЛЮ»? Это самый главный ингредиент для всех блюд! Так что, для своих любимых я готовлю с любовью! Чего и Вам желаю! Добавляйте эту специю в любое блюдо, её нельзя «переборщить».
А ещё, как любого "любителя готовить", меня настигла страсть фотографировать ВСЁ что я приготовила. Все фото к рецептам сделаны мной на моей кухне. Для декорации использую салфеточки,которые сотворил человек с золотыми руками и сердцем, моя бабушка Мария Константиновна. А так же, в продолжении традиции, я сама вышила или сделала "элементы декора". В фуд-фотографии я "чайник", но стараюсь совершенствоваться, так что не судите строго.
Давайте дружить! Заходите в гости! Буду рада всем Вам!


Смотрю вы все балуетесь фруктами-ягодами! Все ленты пестрят клубникой,черешней...Я к вам тоже с ягодой. С КЛЮКВОЙ! А что? Какое лето-такие и ягоды.))) Рецепт Зоряны zoryanchik и назывался он "Зимняя курица с клюквой и овощами". Но у нас такая погодка, что ооочень нужны сытные, вкусные и быстрые блюда. Так что, лопайте свои свежие фрукты-ягоды-овощи! Придет к вам зима, вы меня с этим рецептом еще вспомните)))
Несу рецепт к Леночке silverina1 на ФМ "Ягодный сезон"
Read more...Collapse )

И коротко о погоде...((((


Ну хоть кто-нибудь пришлите солнышка и тепла!)))

Кабачки-"пиццы".


Продолжаю свой блиц-опрос))) Чему отдадите предпочтение: куску пиццы или стройной талии? Эх, как же хочется не делать выбор! Поэтому делаем, как сейчас модно говорить, ППпиццу))) О воплощении этого рецепта я мечтала практически всю зиму. С тех пор как увидела их у Зоряны zoryanchik. И вот моя мечта осуществилась! Мне как "кабачкоеду", естественно, очень понравилось. Мужчины оценили в качестве перекуса. А еще я подумала, что колбасу можно заменить на небольшое количество фарша и получится сытнее. Очередное большое спасибо Зоряне за рецепт.

Read more...Collapse )

Любите эскимо? А как Вам эскимо куриное. Да-да! Просто замечательные рулеты! Я их запекала в духовке. Их можно взять с собой на пикник и запечь на углях (только палочки надо предварительно замочить в воде). А при запекании в духовке не игнорируйте совет с рукавом для запекания. Так рулеты будут намного сочнее.

Read more...Collapse )

На пасхальном столе присвоили номинацию "Фаворит-2019"))) Получилось ооочень вкусно. Ароматное мясо, в ароматной, пропитанной соками корочке. Выпечка оправдала свое название. Действительно, праздничная!

Read more...Collapse )

Пасха самый светлый, радостный и любимый праздник. И я люблю не только угощать вкусняшками свою семью и друзей, но и дарить подарки. Обычно это какие-то маленькие милые сувениры сделанные своими руками. В этом году придумала сделать сладкие вкусные подарки. Испекла вот такие веночки из книги рецептов "Итальянских бабушек". Замечательно получилось. Это, конечно, не классическая Pugliese scarcella. Выпечка больше похоже на печенье, чем на хлеб, но у него замечательный лимонный аромат. Да и с тестом на основе оливкового масла работать очень легко. В общем, получила сама море удовольствия и не "уработалась". А уж сколько было радости у одариваемых)))) А Вы дарите подарки на Пасху?

Read more...Collapse )

Торт "Пасхальное чудо"


Рецепт этого торта я уже писала, пэтому повторяться не буду. Его можно посмотреть здесь:https://lelya-i08.livejournal.com/72305.html . Видите какой чудесный заяц у меня получился? Его я сделала из мастики. Что в этом такого необычного, спросите Вы? А то, что кусок мастики печалился в холодильнике уже лет 5))) Да-да,т.к. моя семья мастичный декор не любит есть. И выбросить жалко, т.к. я еще та жадинка. И превратилась мастика в настоящее холодное оружие, если на ногу уронить такой кусочек, то можно трамву получить.))) И я его реанимировала. Оказывается, если прогреть такой монолит в микроволновке с небольшим количеством сливочного масла, то мастика становится снова пластичная. Из нее хорошо лепить, а вот раскатать для покрытия торта не получится быстро сохнет). Может кому-то мой "лайфхак" пригодится, вдруг есть еще такая же чудо-хозяйка, у которой мастике исполнилось "цадь лет")))

В этом году я "отошла от традиций" и, как истинный шокоголик, испекла шоколадный кулич. Получилась очень вкусная, ароматная выпечка. Рецепт из книги Д. Близнюк "Светлый день". И знаете, книга мне очень понравилась. Много в ней рецептов куличей, пасок и не только. И фоторафии красивые.

Read more...Collapse )

Пасха-мой самый любимый праздник! Рецепты я подбирать начинаю, наверно, сразу после Нового года))) Так хочется чтобы было очень вкусно! Чтобы все самые близкие и любимые люди собрались за красивым столом и почувствовали всё величие этого праздника, всю любовь вложенную в блюда,которые я приготовила для них. В этом году выбор пал на рецепт Д. Близнюк из книги "Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника". Пасха получилась очень вкусная.

Read more...Collapse )

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com