October 1st, 2020

Тыква, маринованная с медом и корицей.


Этим летом я посадила три семечки тыквы. И как чувствовала, оставив всего три тыковки. К моменту сбора урожая тыква выросла большая-пребольшая. Каждая получилась весом 25 кг... Думаете это так здорово? Если есть где хранить, то наверно, хорошо. А вот в условиях городской квартиры...Замороженную тыкву я совсем не люблю. Пюре из запеченной тыквы уже в морозилке. С остальными "слонами" постепенно разбираюсь.)))Тыква по этому рецепту получается с легким ароматом корицы, совсем чуть-чуть есть кислинки от уксуса. Хорошо ее добавлять в салаты, можно использовать для брускетты. В прошлом году я готовила слойки со свеклой, творогом и орехами https://lelya-i08.livejournal.com/134898.html. Изменила начинку на маринованную тыкву, адыгейский сыр и грецкие орехи. Получилось очень вкусно. А вы, возможно, придумаете свой вариант использования такой тыковки.
Рецепт унесу Оле cookingoffroad на https://ФМ Осенние посиделки 2020

Collapse )