Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

Холодный чай "Для взрослых".


"Возьми лето в руку, налей лето в бокал-в самый крохотный, конечно, из какого только и сделаешь единственный терпкий глоток; поднеси его к губам- и по жилам твоим вместо лютой зимы побежит жаркое лето..."

Рэй Брэдбери "Вино из одуванчиков".

Лето-удивительное время! В самом его начале нам кажется, как написано у Брэдбери, "Впереди целое лето, несчетное множество дней – чуть не полкалендаря." А потом понимаешь, что его остается всё меньше и меньше, что жаркие дни летят быстрее и быстрее, а теплые ночи становятся короче и короче. И за эти "полкалендаря" хочется столько много успеть сделать, многое попробовать, постараться сохранить его в милых мелочах, в фотографиях, в баночках со вкусностями... Запомнить каждый прожитый летний день и вечер.
Этот чай исключительно летний напиток. Он подойдет для дружеской встречи или для вечера вдвоем. А зимой, когда заварите обычный чай с лимоном, обязательно вспомните о том времени, когда наслаждались холодным чаем, общением с приятными людьми и летом...таким коротким летом длинной в полкалендаря))))
Collapse )

Дачные вести или Белая дверь на кирпичной стене.


"Ты помнишь как всё начиналось? Всё было впервые и вновь..." Я была полна "энтузиазизма" и восклицала, что работа в огороде сплошное удовольствие. А еще я говорила, что теперь буду чаще писать в журнале (ну чтобы запечатлеть свой героизм в веках) ))) Какая же я была наивная! Нет-нет, огородничество всё так же приносит удовольствие и радость. Но у меня, из-за отсутствия дачного опыта, "то свекла заколосилась, то корова опоросилась"))) А "кормление" любимого мужа не отменял никто! Стоять у дачной плиты, действительно, нет времени. И я решила использовать для приготовления еды обычную печку, которая топится дровами. А если быть точнее, то духовку. Да-да, на фото та "белая дверь на кирпичной стене"))) Я даже не представляла, как же это удобно! На ночь можно поставить горшочки с крупой, а утром потрясающая томленая каша готова. Ждет тебя в духовочке горячая. С утра в горшочки закинула куриное филе с помидорками и луком, закрыла духовку и ушла в свои поля))) В обед ждет вкуснейшее мясо птицы. А я еще такая модная и продвинутая говорю мужу, что использую технологию медленного томления при низкой температуре и как это полезно))))  Вот такая у меня дачная жизнь. Не жизнь, а песня!)))
Collapse )

Крылышки в креольском маринаде.


Ура! Ура! У нас ослабили режим самоизоляции и  пикник состоялся! Дачный сезон открыт!В прошлом году под кодовым названием "дача" у меня был деревенский дом папы. В этом году пришлось перебраться на загородную дачу. Досталась она нам от родителей мужа. К сожалению, использовали ее "не по назначению". Делали, конечно, небольшие посадки, но больше свозили туда старые вещи, которые жалко выбросить. Поэтому сейчас приходится освобождать пространство для отдыха и огородничества))) И вот так,совмещая полезное с приятным, был организован наш пикник. Всё что касается еды приходится делать быстро, чтобы было как можно больше время "на хозяйство". А что может быть быстрее и бюджетнее курицы? Крылышки готовятся очень быстро. У нас любят их все. И всё очень просто: маринуем накануне крылья, выезжаем на дачу, мужчины разжигают мангал, а с жаркой справилась моя дочь...


Collapse )

Идеальное утро!


В доме тихо и тепло, сегодня я совершенно одна.Спи да спи! Но солнышко пытается настойчиво разбудить,задорно заглядывая в окно. "Вставай, соня! Иди посмотри что я тебе покажу!"-говорит оно мне сквозь ажурную занавеску.Collapse )